Hvordan kontrollere mate- og utslippspartikkelstørrelsen til krydderkvernen

I prosessen med å male krydder er kontrollen av fôr- og utslippspartikkelstørrelsen svært kritisk, noe som er direkte relatert til malingseffektiviteten og kvaliteten på krydderpulveret.

1. Kontroll av fôrpartikkelstørrelse
Først av alt er innkjøp av krydderråvarer av passende partikkelstørrelse grunnlaget. Hvis selve krydderet er for stort, må det forhåndsbehandles. For blokkkrydder, som kanel, kan den kuttes i mindre biter med en kniv, og tykkelsen kontrolleres til ca 2-3 mm. For noen hardere krydder som kardemomme, kan en liten hammer brukes til å knuse den forsiktig slik at partikkelstørrelsen kan passere jevnt gjennom kvernens mateport, vanligvis ikke mer enn 5 mm.
Siling er også en viktig metode for å kontrollere fôrpartikkelstørrelsen. Du kan forberede et sett med sikter med forskjellige maskestørrelser, for eksempel 2-4 maskeskjermer for foreløpig sikting for å sile ut åpenbart overdimensjonerte partikler eller urenheter. For krydder med ujevn størrelse kan sikting med sikt få råvarer med relativt jevn partikkelstørrelse, noe som sikrer at størrelsen på krydderpartiklene som kommer inn i kvernen oppfyller kravene og unngår blokkering eller skade på kvernen på grunn av for store fôrpartikler.

2. Kontroll av partikkelstørrelsen på utslippet
For å kontrollere partikkelstørrelsen på utslippet, er justering av parametrene til kvernen den mest direkte måten. Når det gjelder hastighet, kan en passende økning av hastigheten få krydderne til å male finere. For eksempel er hastigheten på en vanlig husholdningskvern vanligvis 1500-3000 rpm. Hvis du ønsker å få et finere pulver, kan du prøve å øke hastigheten til 2500-3000 rpm, men pass på å unngå for høy hastighet, som vil føre til at krydderne mister duften på grunn av friksjonsvarme.
Slipetid er også viktig. Hvis du bare vil ha et grovere krydderpulver til bruk i syltet mat, kan det være nok å male i 1-2 minutter; hvis du trenger fint krydderpulver, for eksempel for å lage eksklusive krydder eller kosmetiske krydder, kan maletiden forlenges til 3-5 minutter.
I tillegg, i industriell produksjon, kan sorteringsutstyr også brukes til å nøyaktig kontrollere partikkelstørrelsen på utslippet. For eksempel kan en syklonseparator bruke sentrifugalkraftprinsippet for å skille krydderpulver av forskjellige partikkelstørrelser; eller en vibrerende sikt kan brukes til å klassifisere og samle krydderpulver i henhold til partikkelstørrelse gjennom sikter med forskjellige maskestørrelser, for å oppnå den nødvendige utgangspartikkelstørrelsen.

Hvis du vil vite mer om krydderpulverkverner, vennligst kontakt Baoli Machinery Manufacturing for mer konsultasjon. Vårt profesjonelle team er alltid på vakt, villig til å lytte til dine behov og gi deg skreddersydd konsultasjon og veiledning.

https://www.bolymill.com/